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圖、文/VOGUE

不知道是不是因為和菓子是和菓子,所以吃拉麵,大家也一定要帶和菓子來這間叫做「甜點麵」的拉麵店。

但是,倘若你在網路上用「甜點麵」的關鍵字來尋找,可一點都找不到任何蛛絲馬跡哩。

位於新宿大久保區域的這間拉麵店,真正的正式名稱其實叫做「宿麵天天」(宿めんてんてん)。

今天想吃什麼口味的拉麵呢?

站在點菜機前頭,發現「甜點麵」的拉麵似乎與一般外面的拉麵店菜單很不相同。是吧?它多了好大好大的排骨!

所以完全沒有經過任何考慮,和菓子當然要點「豚骨排骨麵」!裡頭,還有半顆看起來超級誘惑人心的美味黃金蛋?

一字排開的許多選擇,即便每一樣都擁有不同特色,可是,和菓子無論如何就是要點在其他店鋪太少見到的「豚骨排骨麵」。接過附餐的白米飯,糟糕,和菓子又開始想家了。太久沒有嘗到真正台灣排骨飯的滋味,或許,到這裡嘗嘗日本拉麵變化版的滋味也不錯。

血液裡頭並不具備嘗鮮DNA的蕨餅爺,向來想吃什麼就吃什麼,點的是最經典最基礎的「豚骨麵」。

不知道是不是因為這間店位於離主要車站稍稍遠一些的地段,來的客群幾乎沒有觀光客,全部都是當地人與白領階級呢。

咦?為什麼和菓子會把拉麵放在白飯上?在日本,你可以把加點的白飯添在拉麵湯裡頭,甚至直接把拉麵當做白飯的配菜吃!

喜歡粗麵或細麵都可以憑君所愛任君挑選,但是,即便叫做「宿麵天天:甜點麵」,這裡可是完完全全沒有販售甜點的哩。

蕨餅爺:「那是當然的嘛,你想想,甜的麵到底會是什麼口味啊?」

店名:宿麵天天:甜點麵(宿めんてんてん)

地址:東京都新宿区歌舞伎町2-14-8 メトロプラザ2 1F

電話:03-6302-1721

時間:星期日與日本國定假日公休,唯前往前建議事先洽詢確認。

規定:各店規範低消可能不同,建議前往前事先洽詢確認。

文字:和菓子

攝影:蕨餅爺

(完整文章請看VOGUE.com)

※圖片+文字:Vogue 風格達人-和菓子

旅日專欄作家,著有《日本.東京.甜點美食地圖》與《和菓子的東京甜點私旅行》美食散文集。和菓子官方網站:www.sweet-cute.com

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※更多精彩報導,詳見《VOGUE網站

※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。



生命調理法(3):調息養生保健氣功(附光碟)



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000091430/products/0010336204

商品訊息功能:

商品訊息描述:

介紹何華丹(醫學)博士根據中國傳統醫學的智慧,融合各家養生氣功之精華,結合現代醫學生理學原理所發展出的一套保健氣功。

何華丹(醫學)博士根據中國傳統醫學的智慧,融合各家養生氣功之精華,結合現代醫學生理學原理發展出了一套調息養生保健氣功。

通過正確的呼吸方法,結合身體各部位的肢體運動,包括自我按摩與拍擊,活絡筋骨,增進循環,調整內臟,平衡身心,達到鬆靜自然、身心放鬆、恢復疲勞、消除壓力。

何博士整理成26式簡單易學的動作,動作說明配合圖片與DVD磁碟片的動作示範,俾讀者能每天跟著勤加練習,卻病強身,增強活力,促進身心愉快。

本書特色

◎調息養生保健氣功是根據中國傳統醫學的智慧,融合各家養生氣功之精華,結合現代醫學生理學原理發展出的一套身心保養法。

市場優勢

◎作者每年6、7月都在華光智能發展中心教授生命調理法課程。

◎書末附光碟,講解詳細、示範清楚,讀者隨時可以跟著練習。

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(2)隨書附贈調息養生保健氣功教學示範DVD

作者簡介

何華丹博士(Dr. David Ho)

出生於新加坡,1968年畢業於台大醫學系後,先後留學美國與澳洲,獲得碩士及博士學位,是位資深的醫學科學家。目前任職於澳洲新南威爾州臨床醫學和病理研究所,從事醫學研究工作(Senior Medical Scientist)。

在學術研究之餘,何博士對於自然療法,包括生命調理法、壓力與壓抑消除、身心放鬆及醫學催眠啟示療法等,都有頗為深入的研究與臨床經驗。

自1997年,何博士應台灣天主教華光智能發展中心的邀請,回國主持生命調理法講座之後,每年均利用年假返台,提供生命調理法課程,內容是以醫學的觀察和方法,分析現代人內心精神受壓抑的原因、症狀及對健康的影響;藉實際練習,尋求心理與身體的和諧,進而預防疾病的產生。 並且深入少輔院、監獄、大學、社團、政府機構、醫院等從事舒壓及醫學催眠啟示療法的教學與服務,幫助很多內心遭受重大壓力與創傷的人,情緒憂鬱、焦慮的人,罹患癌症的人,在潛移默化中,尋回健康與陽光的自我。

有意尋求何博士協助的人可電詢華光智能發展中心,望德園,王振中老師:035- 876411或華光總機:035- 874690 或上華光網站:http://www.huakuang.org.tw/ 查詢何博士回台開班時間。

商品訊息簡述:

  • 出版社:聯經出版公司

    新功能介紹

  • 出版日期:2006/07/01
  • 語言:繁體中文


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